Resep Burger

Bahan-bahan:

6 buah hamburger bun

500 gr daging sapi giling

4 lembar roti tawar susu, sobek-sobek

1 bawang bombay

3 bawang putih, cincang

mentega

Garam, merica, pala

BBQ sauce (aku pake yang original, kalau mau pake yang hickory or honey enak juga kali ya)

Saosnya (aduk rata):

6 sdm mayonnaise

4 sdm saos tomat

2 sdm saos sambel

Pelengkap:

Daun selada

Tomat

Bawang Bombay

Petunjuk

 Tumis bawang putih & bawang Bombay dengan mentega sampai harum, angkat.

 Aduk rata tumisan bawang, daging giling, roti, & bumbu2

 Bentuk bulat, panggang sambil diolesi BBQ sauce (yang banyak ya!)

 Roti di belah tengahnya, panggang sebentar diatas panggangan bekas daging

 Olesi roti dengan sausnya, susun daging, daun slada, tomat, bawang Bombay.

 Kasih saus yang banyak di atasnya… mmm, enakkksss!

Bahan Burger II :

• 300 gram daging giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan kecap inggris
• 50 gram tepung panir halus
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap manis
• 3 sendok makan susu cair

Bahan Pelengkap :

• 6 buah roti burger
• 6 lembar letus
• 6 lembar keju smoked slice
• 60 gram mayones
• 30 gram saus sambal
• 60 gram saus tomat
• 25 gram mustard

Bahan Olesan (Aduk Rata)

• 2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok teh margarin

Cara Membuat : 
Daging burger : aduk rata bahan daging burger.

Bentuk bulat pipih. Kemudian panggang daging burger sambil dioles bahan olesan dan dibolak-balik sampai matang.

Buka roti burger, letakkan letus, daging burger, keju smoked slice. Semprotkan mayones, saus sambal, saus tomat dan mustard.

Menu ini berlaku untuk 6 orang; sebelum disajikan masukkan burger kedalam microwave atau panaskan sebentar dalam oven agar keju meleleh. Hem..yummy